只是此时的米和糠还没有分离，混杂在一起显然是不能直接拿去煮的，还需要进行一遍筛选，将米和糠分开。

陈新所知道的最传统的方法是用一个扁箩将舂完的米糠混合物一起筛? 米粒重量较重? 会在筛起来之后在重力势能的作用下落回箩里，而糠或者秕谷因为比较轻? 就会在筛的过程中被风吹走。

并且混杂在米粒中的粉尘也会顺着扁箩的缝隙落下去? 最终只留下干净的米粒。

不过此时陈新手上并没有扁箩，他也不可能自己做一个? 因为扁箩是用竹篾编制的，末世之下又上哪里去找竹子呢？

如果用金属材料的话? 那纯粹是自己给自己找罪受了? 一个铁质的扁箩，要花多大力气才筛的起来？

所以这个时候，就需要用一点比较现代的手段了。

筛米本身是一种非常经典且朴素的物理学知识应用，虽然当初这么做的先民们未必能够理解这其中所蕴含的物理学原理? 但却并不妨碍他们这么做。

而知道了筛米的原理是利用米粒和谷皮之间重量的不同? 利用风力带走糠和秕谷，那事情就好办了。

陈新只需要做一个鼓风机，将米和糠的混合物用鼓风机吹一遍，将里面的糠吹出来就好了。

鼓风机并不难做，尤其是将糠和米分离并不需要太大风力? 哪怕是电风扇或者手摇式的鼓风机都能胜任这个工作。

利用系统的帮助，在工作台上做出一个手摇式的鼓风机? 并且在鼓风机的出风口加装了一个漏斗，并且在漏斗的一侧开个口子? 便于糠的分离，陈新就可以轻松的获得干净的米粒了。

吹出来的糠被他用一个小袋子细心的收集好? 浅棕色的米粒盛放在碗里? 让陈新已经有些迫不及待的想要品尝它的味道了。

将米粒用水清洗干净? 放入铁锅之中，加入适量的清水