廷精选牛肉,同样是当天供应的新鲜食材。但是呢!”
李萧冷笑着,拿起来餐叉狠狠一扎。
肉块分开,五分熟的牛排内里,还稍稍有那么一丝生肉,要的就是这一丝。
“新鲜的生牛排,挤压之后是淡淡血渍,冷冻过的,则是水。各位看看,这是血还是水?”
一张餐巾纸,轻轻捻过那根肉丝,留下来了什么,只要眼睛不瞎的,全都看得见。
怒火开始在众多食客的心头蔓延。
李萧话语不停:“当然,如果是冷冻过,也可以理解成运输过程中,操作不当。但是,肉的口感不会改变。可他们餐厅这阿根廷养大的牛,肉的口感,为什么会和内蒙草原养大的牛一模一样呢?”
话说到这里,那大堂经理的脸已经变成酱紫色了。
西餐会所的食材选取都是有规定的,而真正执行的人是他。
同样是牛肉,为什么不能选近一点的,节省下来那些食材成本费,装进他自己的腰包。
以前没有人能辨别出来,这个叫李萧的如何能够一语道破真相?
他傻傻的站在原地说不出来话。
上下三层楼的食客则是跑回去自己的餐桌,肉质什么样他们尝不出来,但是李萧那种辨别新鲜程度的方式,简单易学。
看着眼前混乱的一幕,程城那群小姑娘都要把李萧当成神人了。
“李萧,你这么厉害,吃个牛肉还能尝出来牛是在哪养的?”
“哈哈,那是当然,别说阿根廷和内蒙的饲养牛了,哪怕是野生犀牛、水牛的肉我都能尝出来。我吃过的,大部分时候还是生吃。”
“切,你就吹吧。”
一群小姑娘鄙视李萧吹牛。
李萧很桑心啊,他说的是实话,不光是牛肉,基本上绝大多数动物肉类的口感,他都能分辨。
这是天