虽然容器不好,但韩齐雾这水好啊。
为了尝波好茶,他往这壶水里加了五滴泉水呢。
放上大半份茶叶,再拿热泉水这么一冲。
嚯!
香味瞬间被引爆了。
香到离谱!
第一泡只冲了一秒钟就被倒掉了。
这是洗茶。
泡第二泡时,韩齐雾也只用热泉水冲了两秒钟就把茶汤倒到另外一个大瓷碗里了。
红茶味道浓郁,出汤要快,到了第四五泡后再依次延长几秒钟就可以了。
泡太久茶汤质量反而会下降。
韩齐雾端起大瓷碗微微吹了吹,低头细品一口。
泡好的茶汤汤色红亮,滋味醇厚饱满,苦回甘,而且入口后和品尝中都有一股子浓郁的花果香,尤为独特。
美滋滋。
索性现在也没什么事,韩齐雾靠在椅子上一泡接着一泡地品尝起来,越到后面花果香越淡,回甘反而越突出。
喝过瘾后,他把茶叶捞出来,放在奶锅中小火炒至微焦后撒入适量蔗糖,再炒制片刻后冲入水牛奶。
自制奶茶!
正常情况下应该是直接用茶叶来制作,不过韩齐雾本着不浪费的原则,干脆这样做做试试。
说不定会好喝呢!
吹了吹后,他端起奶茶品尝了一口。
成了!
茶叶的香味跟焦糖的香气恰好地融入到水牛奶中,使得本就香浓的水牛奶味道层次更上一层楼!
太好喝了!
唐老师肯定喜欢。
喝完这一大杯奶茶,韩齐雾也不饿了。
想着匍匐茎繁殖的事情,他准备去找牛刚一趟,问问附近还有没有合适的地了。
骑着电车,他直奔镇政府办公大楼牛刚的办公室。
敲