厨，罗兰虽然因为缺钱不得不给阿诺厨师当小弟，但他自身还是有几把刷子的。

欧培拉法国知名甜点，历史悠久，罗兰做的是传统的欧培拉，一共有六层，最上面淋一层极薄的巧克力酱，还洒了些金箔片做点缀之用。六层中有三层海绵蛋糕浸过咖啡糖浆，最里面的馅是用牛油鲜奶油和巧克力奶油做的，是一份甜而不腻，口感绵密的卡路里炸弹。

巧克力和咖啡爱好者绝对会为这道甜品癫狂。

哪怕是不怎么爱吃巧克力的彭长平也觉得罗兰这份甜品做得非常有水平，这让他更加好奇罗兰到底是欠了多少钱，才不得不跑到顶层餐厅来给阿诺厨师当小弟。

是的，罗兰因为欠了一屁股债不得不给阿诺厨师当小弟这件事情早已不是秘密，中西双方厨师皆略有耳闻，甚至还有好事者私下做盘点分析罗兰到底欠了多少钱。

“我觉得罗兰这一年来厨艺精进了不少，看来能给阿诺厨师打下手还算一件好事。”戴维在吃完欧培拉后由衷地感叹道。

亨利不对此发表任何言论，只是默默地把自己面前的那块欧培拉全部吃完。

欧培拉是他们品尝的最后一道菜品。

相对于这一道堪称惊艳的甜品，顶层餐厅的主菜其实做得有一点小敷衍，阿诺厨师做的是他擅长的牛肉菜。通过炙烤和煎炸充分发挥牛肉的本味，大块的牛肉需要淋上酱汁大口吃才有感觉，是一道不同于牛肉塔的非常粗狂且具有野性的菜品。

相对应的味道上也要比牛肉塔稍微逊色一点。

虽然给人的感觉有点敷衍，毕竟阿诺厨师在测试的时候都做了牛肉塔这种费时费力难度极高，多重口感多重享受全力以赴的菜品，到了半决赛反而还没有测试时那么认真，让人不由得怀疑他是不是憋着大招准备在决赛的时候放。

但有一点无法否认，这是一道好吃的牛肉菜。

比纽约