出师的那会儿应该能扣14下，不过后来开面馆不用抻那么细的面，估计现在最多也就12，13下吧。”

14扣就已经是龙须面的最低标准了，作为一个普通面馆师傅这绝对是一个相当了不起的成绩。

“厉害！”江枫赞叹道。

“那都是年轻时候的事情了，那时候一心想去大城市大酒楼当白案师父，狠练了几年的技术，后来发现还是开个小面馆过这种安逸日子比较适合我，现在是估计是不行喽。”黄师傅笑道。

“黄师傅您还在大酒楼干过呢？”王浩好奇地问道。

“干过两年，然后就回来开面馆了，我是a市本地人，这一块20多年前就是个乡下地方，还好我当初有先见之明把铺给买了不然现在肯定买不起。”黄师傅感叹道，还有些小得意，反正也没事，索性就坐在这里跟江枫还有王浩吹牛，“之前开在前门的那个春天面馆你们知道吧？”

“知道。”两人异口同声。

“那是我徒弟开的，那小子不像我，心大，赚了点钱就跑到市中心去开更大的面馆了，上个月他和我说他准备明年开分店。”黄师傅开始吹牛。

“您还有徒弟呢？”王浩很是捧场。

“当然有徒弟，对面的老方也有徒弟呀，他们的儿子女儿不就是他们徒弟吗？我是我女儿不愿意学这抻面的手艺，不过女孩子学这个确实也辛苦，当个普通上班族也挺好的。”黄师傅道。

“我觉得也是，这拉面一看就是个力气活。”王浩即使分不清拉面和抻面，也依旧能和黄师傅聊个不停。

江枫一边心不在焉的吃着面，一边想着该怎样引入话题请黄师傅教他抻面。

黄师傅收过徒弟那就更好了，收过徒弟的教起人来才有经验，这之中的差距详情请见三爷爷和老爷子，他们两个厨艺水平差的不算特别多，但教徒水平绝对是天差地别，教儿子和教徒弟终归