极端,小茴香,大头菜,南瓜,玉米,甜菜,萝卜,红卷心菜,蘑菇,西葫芦,洋葱,猪里脊,牛肉丝和干贝,放眼望去就是一锅大杂烩。
不只是食材多,调料下的也很重,最后还勾了芡,汤看起来十分浓稠,有点西湖牛肉羹的味道。
季雪的汤清淡,鲜嫩,豆腐白嫩,蔬菜爽滑,一晚上都让人觉得神清气爽,仿佛把整个初春都含在嘴里。
姜卫生的汤厚重,酸甜苦辣咸五味俱全,入口的时候觉得滋味古怪,却又让人欲罢不能,味重,料足,就如同盛夏的阳光,炙热而耀眼。
除了老爷子做的九转大肠,这是江枫第1次吃到五味俱全的菜,而且还是一碗汤。
“师父,你看看我这个汤……”姜卫生一脸期待的看着江卫明。
“这是你自己摸索出来的配方?”江卫明问道。
“是啊。”
“汤不错,但是百味汤不是这样的,百味汤是没有配方的。”江卫明笑道,“你原来也喝了不少我做的百味汤,你可曾喝过味道一样的?”
姜卫生愣住了。
“这道汤很好,可以上菜单,但是这不是百味汤,这是你自己琢磨出的汤,你给它取个名吧。”江卫明道。
“我……我取名?”姜卫生最初还有些失落,被江卫明这样一说顿时就激动起来。
“我取名,我取名,取什么名呢?这汤是我琢磨出来的,取什么名呢?”姜卫生也不管这锅汤了,走到角落里去碎碎念,开始冥思苦想他这道汤到底应该叫什么名字。
“老三媳妇,这两道汤的定价你回去琢磨一下,晚上再一起商量。”江卫国道。
泰丰楼的菜价基本上都是王秀莲定的,生意鬼才王秀莲在钱的事情上出奇的敏锐。
“好的爸,你放心。还有,我和房梅这两天商量分析了一下,由于咱们店才营业了半个月某些销量不佳的