章光航把浇汁盛出备用，快速把锅刷干净，从他这熟练的刷锅动作可以判断，他在跟夏穆苪学厨的这些年没少刷锅。

油烧至7成热，舀起一勺浇在锅巴上，锅巴瞬间成型可以出锅。等待片刻，等锅巴稍凉后再用手把它掰成大小适中的块，放入旁边那口持续沸腾的热油中快速复炸一下装盘。

蓄势待发的工作人员小姐姐迈着优雅的小碎步走到章光航。

章光航笑着冲她摆摆手道：“我来吧。”

这道菜最关键的步骤是浇汁，必须由他亲自来完成。

左手锅巴，右手浇汁，章光航迈着他的大长腿在全场单身或未单身，未婚或已婚的女性难以压抑的惊呼声中，走到了评委席前。

所有人都盯着他手上的动作。

“刷拉。”

“碰。”

番茄色的滚烫浇汁儿和锅巴触碰，如平地惊雷，最响的一声之后一直在噼啪作响，这道菜原先的名字倒是比现在的名字更加贴切。

桃花泛能体现出人面桃花相映红的意境，和这道菜的颜色非常相符，也好听，但平地一声雷似乎更符合这道菜此时的状态。

“不错，有几分意思。”许成很满意。

红色的虾仁卷曲，青豆翠绿，锅巴金黄，冬笋白嫩，青葱点缀，再加上最后浇上的番茄色的浇汁，美的如一幅画。

去年今日此门中，人面桃花相映红。

人面不知何处去，桃花依旧笑春风。

江枫都暂且放下了小羊苏西的雕刻工作，盯着评委席上的噼啪作响的桃花泛。

全场唯一没有被章光航的这道菜吸引目光的，就只有专心制作金丝烧卖的古力了。

端完菜，章光航就返回到了厨艺台后。

工作人员小姐姐虽然没有端到菜，但她得到了章光航的一个微笑和一句话，虽然只有三个字，