熬，不然肥肉太腻让人难生食欲。开着小火让肥油被慢慢熬出来，江枫开始做腌菜团子。

玉米粉是现成的，老爷子爱吃窝窝头，自从他来了以后厨房里就少不了一袋玉米面。

不过加糊糊是不可能了，李婶加糊糊和米糠是因为糊糊和米糠是克扣船上客人的吃食，是现成的，是因为扣，和整个食物并没有太大的关系。况且现在江枫也弄不好那么原生态的糊糊，更弄不到米糠。

腌菜是王秀莲同志腌的，王秀莲同志的腌制技术远超江建康，无论是腌菜腌萝卜还是腌黄瓜腌辣椒，味道都远胜市面上所售。只不过王秀莲同志扣，对于腌菜的积极性也不高，每年就腌几坛子专供自家人食用，从不肯放到店里当赠送的小菜，所以店里的客人未曾有口福一尝。

将腌菜慢慢揉进面团，把面团揉搓，江枫还得是不是去看看红烧肉的火候如何。揉面技术他是比不上李婶的，毕竟他学厨的大半时间都奉献给了刀工，白案江卫国根本就没教过他，揉面的技术全靠一年几次的包饺子练出来的，自是比不上天天做窝窝头的李婶。

这些天江卫国没有教他刀工也没有教他火候，而是在教他食材。

刀工是一个厨师的基础，食材是灵魂。

文思豆腐难做，蛋炒饭同样也不容易。

江枫不是一个多么有悟性的厨子，如果不是得到了游戏，因为要完成游戏任务，他可能根本不会再重新练习厨艺，会像他那几个堂哥一样，大学毕业，找一份和厨艺毫无关系的工作。

但他有一个优点，只要做了就会认真去做。

读书的时候他可以扔下厨刀认真学习，现在他也可以拿起厨刀认真练习。

团子比红烧肉先出锅。

江枫看了锅里，熬的时间还不够，估计还得二十来分钟。

端着热腾腾的菜团子出去，刘倩已经光盘，正在和直播间的观众聊