,心情不好怎么能做出美味呢,对吧。”袁州习惯性的以为系统又是拒绝,就噼里啪啦的说了一堆,然后才现,好像和想象的不一样。
“你居然回答不一样,说好的套路呢,突然不按套路出牌我很不习惯啊!”袁州扶额,一脸无奈。
袁州说完,这才仔细看了看系统刚刚的回答。
这一看袁州就开心了,立刻问道“你这意思是升级后就可以了?那么几级可以?”
系统一片安静,又回到了不回答的状态。
“又是这样,关键时刻就不回答了。”袁州一脸无语。
耸了耸肩,袁州不在关注系统,而是动手处理鹅肉。
一般来说清理干净之后就会斩去鹅掌及翅尖,但袁州并没有这样。
“还是先清洗吹气。”袁州拿起清洗鹅,直接开始清洗。
“哗哗”的水声在袁州小店里响起。
系统提供的鹅,只在腹部有一道长约一寸的开口,内脏就是从这个小口里取出,这样也能最大限度的保证鹅身的完整。
而袁州就直接把微冷的梅雨水用来洗鹅的腹腔,当然这也是出自系统的提供。
一会儿这个鹅需要炭火炙烤,性冷的天雨水不可用,大寒的冰水自不可用,而露水味道虽然也甜,但却性凉,也不适合。
只有梅雨水,味道微带甘甜,性平,用来洗鹅最好不过。
直到血水全部洗净,袁州把鹅直接架了起来,用来沥干水分。
一边沥干一边袁州用吸水的棉布轻轻擦拭鹅的表面。
“你说我要不要亲自给它吹气,反正是我自己吃的。”袁州好似在问系统,又好似在自言自语。
他说的自然是关于给鹅吹气的事情。
烧鹅必须吹气,然后使空气慢慢进入入鹅体皮下脂肪与结缔组织之间,使整个鹅胀满。
就在袁州纠