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第二百九十三章 酒鬼花生(第四更)(4 / 4)

大小看起来都一样,不过怎么还有辣椒籽。”方恒有些不解

方恒轻轻翻动酒鬼花生,花生碰撞出清脆的声音,里面的辣椒籽格外明显。

他好歹做着酒馆的生意,下酒菜也是他们店里的招牌了,这好的酒鬼花生里面肯定不能有辣椒籽,这东西火候一过吃起来就是苦的,要是没熟那就咬不动。

是以厨师在做这道菜的时候,一般会想办法剔除辣椒籽,好的厨师则保留辣椒籽的辣味,而剔除辣椒籽,总而言之就是不能端上桌给客人。

“管那么多,吃了就知道,那里都开吃了。”陈维指着乌海和凌宏那一桌说道。

“好。”方恒见状也点头应下,直接开吃。

……

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