笔奇阁

繁体版 简体版
笔奇阁 > 美食供应商 > 第二百六十章 桂花夹心小元宵

第二百六十章 桂花夹心小元宵(3 / 4)

只能一人一份。”袁州认真的说道。

“你这小子还真是属圆规的,我可是你兄弟。”孙明大为不满的说道。

开玩笑,这一份饺子才几个,一共才八个,这能吃饱才有鬼了,吃不饱的人最可怕。

“嗯,所以我请客。”袁州点头应下,很是自然的说道。

“……,我服了。”孙明瞬间无言以对。

“没事,你一会来碗元宵不就饱了。”肯德基这时候也吃完了,回味了好一会才开口说道。

“我可不吃甜的,简直可怕。”孙明连连摆手。

“我看这内陷很不错啊,晶莹剔透还这么漂亮。”肯德基认真的说道。

“只要是甜的都不行。”孙明的态度很是坚决。

而袁州这时候正好把糯米磨好了,三遍才磨到细腻可用的阶段。

这道桂花夹心小元宵和其他的汤圆不同,以前在金陵这叫乌龟子,因此做法也很是特别。

袁州先把磨好的糯米粉放进绢丝罗中,罗成细米粉。

“你这太讲究了吧,居然用布筛。”孙明指着袁州拿着的白绢丝罗,惊讶的说道。

“这样口感好。”袁州做事的时候,露在口罩外的眼睛都很是严肃。

袁州先在青竹条的大箩筐中用细竹刷轻轻刷上一层井花水,然后把白玉板上的桂花夹心,直接倒进箩筐中。

然后开始一手“哗哗”的摇动箩筐,另一手边撒米粉边淋清水,这样不停地颠动箩筐,不一会就成了樱桃般大小的元宵,一个个白嫩嫩的很是可爱。

“这一手真是绝了。”肯德基仔细的看着大小一致的小元宵,惊叹的说道。

“确实,这就裹好了?”孙明也是一脸惊讶。

他们还都没见过这样包汤圆的,在他们看来有馅料的都是汤圆,实际上元宵和汤圆差距还是不小的。

“嗯,

『加入书签,方便阅读』