接着说：“当然，面条绵软并不是你的不足之处，毕竟众口难调，有人喜欢劲道的面条，肯定就有人喜欢绵软的。”

廖老爷子说着还开了个玩笑道：“也许这位小朋友看着台上我们这几个评判年纪太大，所以特意为了我们做得软烂些呢！”

敞轩内几个人都捧场地笑起来。

“不过我要指出的问题，并不是软烂和劲道，而是你四种用蔬菜汁和面，另外一种直接用清水和面，还加入了一个鸡蛋清……”

其他人还没反应过来，台上靳钰凡的脸色已经变了。

只听廖老爷子继续道：“看来你已经意识到问题了对不对？”

靳钰凡脸色有些发白地说：“会导致四种颜色的面条与白色的面条的口感不一样，有的烂软，有的劲道……”

要不是当着这么多人，他简直想抽自己一个耳光，怎么会犯这么低级的错误！

用清水和面本来就比用蔬菜汁和面更劲道了，自己居然还脑子进水地往里面加了一个蛋清，这只会让做出来的面条更加劲道，与另外四种的差距越发明显。

“很好，看来你自己也想明白了。”廖老爷子颔首道，“口味上，也是一样的问题，面条中带着不同蔬菜的味道，单独吃任何一个，跟你的汤底和面卤都很配。但若是混合起来吃，味道却过于杂乱。尤其是南瓜偏甜，做出来的面条也有甜味，吃起来格外突兀，很难与其他味道融合。

“希望回去之后能够再认真思考一下，单纯为了好看而牺牲掉部分口感和味道，到底值不值得。”

这番话点评得十分到位，其余四位评判都连连点头，站在台上的靳钰凡也表示认可。

台下一直觉得胜券在握的段洪波心里却是咯噔一下，廖老爷子这话是什么意思？该不会因为跟夏月初关系好，就偏心王桦吧？

接下来其他人再说了什么，段洪波完全没有听进去