夫的，不是一般人家为了省事上屉蒸出来，而是在锅里烙出来的。
双面都泛着淡淡的黄色，拿起来用筷子在边缘处一掀，就直接揭开成两张，内里还保持着湿润洁白，冒着腾腾的热气儿。
烙出来的春饼更加劲道，巴掌大的一张小饼放在掌心儿上，轻轻一抓就成了一团，松手之后立刻就弹开回到原样儿。
夹上几种自个儿爱吃的菜和酱货，再放上点儿焦黄喷香的摊鸡蛋，最后抹上点儿甜面酱，卷起来放进嘴里一咬，各种滋味都被包裹在劲道的春饼中，回味无穷。
(未完待续)