做得地道，连陈瑜白这个川蜀人士也挑不出什么毛病。
“难怪沈江说你家这大厨川菜做得好，手艺果然不错，味道地道得很，许多川蜀本地的厨子都未必有这样的火候。”
接着端上来的便是两道东北菜——白扒猴头和干锅林蛙。
新鲜的猴头菇是极为难得的山珍，连宫中吃的都是晒干再泡发起来的。
经常跑山的人，也不敢保证自己什么时候能采到。
民间素来都有“山珍猴头，海味鱼翅”的说法。
(未完待续)