烧麦的面皮不需要太薄,得有一点嚼劲,里面包入调制好的糯米馅,一个足有二两重。
壮汉捡起一个尝了,忍不住瞪大了眼。
虽说是糯米做的,但一点都吃不出糯米的硬,反而十分的软糯,被面皮一裹,口感十分的独特。
壮汉忍不住又端起大腕白粥喝了一口。
虽然只是简单的白粥,但入口软糯香甜,仿若无米,滋味十分的浓郁,一看就是文火慢熬出来的。
砸吧了一下嘴,壮汉忍不住赞了一句,“好滋味,掌柜的所言不虚。将这灌汤包与烧麦各再上一笼来。”
容妤忙笑应了一声。
其他食客也都尝过了,纷纷都表示味道不错,有喜欢汤包的,也有稀罕那从未见过的烧麦的。
容妤看在眼里,心中也暗舒了一口气。
都说众口难调,不指望每个人都喜欢,能有半数的人认可就算是成功了,现在看来,反响还不错。
店里的客人越来越多,也有吃过的人要打包带走说要给家里人尝尝鲜的,堂食加外卖,准备的六十笼汤包与烧麦就卖了个精光,就连白粥都只剩下薄薄一层锅底了。
将最后一个客人送走,容妤瘫坐在椅子上,锤了锤有些酸软的腿,就见英娘抱着一个小团子下来了。
容妤一笑,冲他招了招手,“团崽来。”
团哥儿揉着眼,见阿娘冲他笑,咧了咧嘴,挣扎着就要下来,英娘不敢让他一个人下楼梯,赶紧三两步下了楼才将人放了下来,刚一落地,团哥儿就晃悠悠迈着小短腿冲进了容妤的怀里。
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烧麦是真不错