因为以他自己的厨艺，偶然能有这样的发挥，但要他每道菜都能发挥出这样的水平，他是不行的。

还有那道地三鲜，孙全看得出来这道菜是过了油的，但过油的时候，油温和过油的时间，明显也掌握得恰到好处，味道调的也好，控油控的也不错，他见过很多饭店用过油的手法做出来的菜，吃完之后，盘子里都会剩下不少油，而游四海做的这份地三鲜就没这种毛病，吃完之后，盘子里只剩下薄薄一层余油。

桌上还有其它几道凉菜，孙全就懒得评价了，因为他清楚凉菜不可能是游四海做的，厨房里是有分工的，一个厨师长就算照顾熟人，也不可能去给人做冷菜，除非熟人特别要求。

“怎么样？你这师兄的手艺，你还满意吗？”

覃老师笑吟吟地问。

孙全挑起一根大拇指，“顶呱呱！比我强多了！”

覃老师和袁水清都笑。

覃老师：“不错，你还知道谦虚！不过这也是事实，别说你，游四海现在的手艺，不比那些竞技类菜肴的话，咱们系里那几个烹饪老师，还真比不过他！”

孙全含笑点头。

随后，他仿佛随口闲聊的语气，“覃老师，咱们市有什么姓颜的大人物吗？”

覃老师皱眉，“姓yan的？什么yan？严厉的严？还是阎锡山的阎？”

孙全微笑，“都不是！是颜色的颜！”

覃老师：“这……”

覃老师苦笑摇头，“你这还真把我给问倒了，你是不是太高看你老师我了？我又不是混官场的，哪知道咱们市有没有姓颜的大人物？怎么了？怎么突然想起来问这个？”

袁水清也好奇看着孙全。

孙全笑容不变，“没什么，就是忽然想起撬班长墙角的那家伙好像姓颜，我感觉那家伙优越感挺强的，所以就想打听一下那家伙的背景，就