大发雷霆,并且找机会找茬时,整个人一楞。
这味道,这味道,居然……居然……
怎么可能……
陈初雪还真不信这个邪了,于是整根大口吃掉。
还是这个味道。
没理由啊?
一个那么年轻,长的像个超级大坏女人的人,怎么可能做出这么好吃的菜。
一定有问题,一定有……
于是,陈初雪连续吃了三根青菜。
这还不够,其他的菜也夹了几筷子,统统品尝了个遍,而且,这味道……居然一个比一个要好……
“……”
陈初雪的样子,不仅是旁边的林夜,连陈正、方芳、安娜都楞住了。
刚才贬的人家那么低。
结果一转眼,你吃的那么嗨?
这是你陈初雪吗?
怎么变脸跟翻书一样快呢?
“你的这些菜中放了什么东西?”
陈初雪忽然停了下来,看向了美茹道。
“我……我在青菜中放了生粉,生粉能让青菜的色泽更新鲜,吃起来更松软。肉中洒入了米酒,可以使肉更加香醇,加上高温火烹饪,锅盖遮掩,能保持肉的新美不被散去,再加上新鲜的鱼片拍出汁水,在出锅前洒如,可以从肉中吃出鱼香的味道。”
“至于这碗红烧肉,我先根据东坡肉的制造方式酝酿出来,接着加入南方扣肉方式,进行卤香,接着用一百度的高温开水进行十五分钟的蒸锅,洒入豆臌回锅,回锅中将姜水、蒜水一起加入,让红烧肉中保持东坡肉的味道,又保持扣肉的味道,再加入红烧肉的香泽,从而肥而不腻。”
“还有这碗粉丝,它叫蚂蚁上树,它是经过……”
美茹没有半点隐瞒,而是将自己的厨艺一五一十的讲叙了出来,而且讲解起来非常的认真。
她