瑾俞才想缓和一下这僵局，顾笙带着长春楼的掌柜已经上来了。

“贵客是要看菜品再下单，原来我们这里是没有这个规矩的，今天就给开个先例了。姑娘请随我来便是。”

胖乎乎的掌柜，一脸的和善，很会说话。

瑾俞看了二妮一眼，二妮下意识拉着她的手，瑾俞便明白了。

“我也是第一次见那些海货，今天也一起去开开眼。”

凌子言也站起来了，瑾俞瞥了一眼他身上那身雪白的长袍，这样去后厨是不是太那个了。

一行人下楼去了后厨，和所有的酒楼后厨一样，这后厨自然也是整洁不了，才进后厨的门，就有海鲜特有的腥臊味扑来。

瑾俞微不可见的皱眉，但碍于自己提出来看的，自然是不能说什么。

倒是凌子言一直在注意瑾俞，那个细微的表情也收进了眼底。

“要不把菜拿出去看？”

“都是海货不能在露天待太久，变质的会更快，你们去外面等我，我选几个好吃的海货就行。”

瑾俞不想给人多添麻烦，抬脚进了厨房。

这里人做菜的方式还是很简单，大多数都是水煮和清蒸，这与他们缺少调味品有关。

原本新鲜的海鲜这两种做法倒是可行，但是在路上耽搁了三天的海鲜，这样煮出来的气味可想而知。

“掌柜的，你们这拉货回来没有应急处理吗？”

海货的品种还不少，对虾，海蛎，章鱼，就连最难保存的海参也有，只是都不怎么新鲜，特别是那两指大的海参都有些化水的迹象。

“一天三次的换水，这已经是最新鲜的。毕竟两百多公里，不近呢！”掌柜知道这是遇到行家了，也不遮遮掩掩。

“你这个换的肯定不是海水，而且水温也太高。这个季节没有冰块的话，不烂掉实属难得。”