，以前玄河流域，玄部落的招牌菜之一。

这道菜的如此重要，玄烨都严阵以待，势必要把河鲈的味道做到最好才对得起这段时间对美食的研究。

河鲈必须清蒸，而且是要最新鲜的时候清蒸。玄烨把杀鱼的工作教给了等候在一边的绿檀，自己做起了准备工作。

要清蒸河鲈，首先不可少的是紫姜。

玄烨和雷古巫共同探讨之后发现紫姜最好生长在沙地里，但是新改道的河流两侧还没有形成沙地。而旧河道两侧因为被挖掘破坏的太严重了，也不适合种植。

所以雷古巫让石殿的人往下占领了一段河道，专门用来种紫姜。

紫姜和大葱切段，铺在石锅底部，宰杀清洗干净的河鲈打上刀花，然后塞入紫姜放上去，壁炉大伙蒸。

“你过来，玄烨我有事情要和你说。”玄烨正在那儿做鱼呢，雷古巫从外面走了进来，身后还跟着个年纪不大的巫。玄烨看了一眼，确认对方也是一名古巫之后，就知道是什么人到了。

可惜了还打算利用雷古巫把河道周围的环境继续改善一点呢。

“稍等一会儿，我在清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼的火候要是不好的话，口感就不好。可以稍等一会儿吗？”玄烨装作不知道什么人来了，拿出另一个石锅放在壁炉里加热。等石锅里的油脂融化了，就拿出来把紫姜和大蒜煸炒一下。然后取出鲈鱼，放在石碗里把热油淋了上去然后再倒入香醋。

刺啦的香味一下子就冒了出来，玄烨闻了下觉得味道还可以就端了出来。