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第45章 凿石臼,腌牛肉(1 / 4)

山野中的生活,显然是很单调的。

不过云不留却能从中找到了一丝乐趣。

编竹笼头,打造竹椅,竹床,竹桌等物,就是乐趣之一。

他将编制好的竹笼头往引水的竹管头上一罩,用麻绳绑紧,竹管的水流并未因此而变小多少,但却能有效阻挡一些异物入侵。

但是竹椅,竹床,竹桌等物,却没那么容易。

当然,更不容易的,还是牛肉的保存。

那头大野牛的体重可不比小奶虎的妈妈轻多少,就算他如今食欲大增,一天能够吃掉不下百斤肉,也能吃上十几二十天。

天气早就变得炎热的现在,肉放上三天,就已经有异味了。

为此,他准备将剩下吃不完的牛肉,全都制成牛肉干。

制作牛肉干的方法有很多种,不过他基本上都不知道,因为他压根没有做过。他只在老家见过一些老人制作风干肉和熏肉。

但是制作熏肉用的调味料,他现在根本就没有。

他能找到的调味料,也就只有盐,野生姜,野葱。

其他调味品,或许在这广阔的山林当中能够寻找得到,但其实能够碰上那都是运气,更别说是临时去寻找了。

至于酒、醋、酱油等物,那就更加不用想了。

而且制作熏肉太麻烦,主要是用时太久,腌制需要几天,熏制更是需要十天半个月。况且熏肉只能当菜吃,不能当主食。

他现在主要是将肉当主食,熏肉的话,太咸了。

当然,还有一种办法,就是制作简易版本的牛肉干,就是将牛肉煮熟,再拿去晒干,这个方法其实也很简单。

要是调味品足够的话,还能制作出口味不错的牛肉干。

可同样存在一个大问题,如何煮牛肉?

他根本没有那么大的锅用来煮东西。

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