，古今中外人们求人办事都喜欢请人吃饭。所谓“要想抓住男人的心首先要抓住男人的胃”便是这个道理的充分体现。

王君临很清楚这一点，所以他准备在自己侯府开宴上大做文章，通过美食改变一些人对他狠毒、冷血、诡异、变态的看法，从而潜移默化的打消众臣和贵族对他的各种忌惮。

大隋重臣多是鲜卑人，又地处大兴城这等不缺羊肉的地方，从小没少吃羊肉，所以王君临除了准备几道这些人从未吃过的羊肉做法之外，便将心思花费在了猪肉身上。猪肉在这个时代人们吃的很少，但在后世却是华夏人吃得最多的一类肉食，而且衍生出了太多的美食，后世人喜欢，大隋人没道理不喜欢。

比如，经过认真思考之后，王君临认为红烧猪蹄应该很合来客的口味，所以让人买了一车的猪蹄，确保来客每人至少一个猪蹄。

隋朝菜式比起后世实在是太过贫乏和无味，除了煮就是烤，要么直接吃生的，就是脍一类的东西，不卫生，里面的寄生虫杀不死，会得各种各样的怪病，王君临前一段时间来京的路上在一家饭馆点了一道猪肉菜，看了一眼便让他想起猪肉绦虫满肚子乱窜就毛骨悚然。要知道后世有卫生检疫都不放心更别提这个时代了。

王君临记得炒菜大约起源于宋代，那是一个讲究吃穿，物质极大丰富的年代，文人的天堂。但如今既然身在大隋而非大宋，那只好一切得自己来，没炒锅和铲子，这几天王君临已经找人打造好。没有调料和味精，自己找相似的，或者直接配相差不多的，比如用熬出来的鸡汤调味，至于酱油酿造起来很容易，王君临在后世的时候在国外便自己试着做过。

砂锅里煮上猪蹄，用了十个砂锅，大火烧开，倒掉水，再加入新水，投入姜，葱，蒜，把调料装在纱布里，小火慢炖。王君临一个堂堂侯爵自然不能天天自己做饭，所以府里面的所有厨娘都被他叫过来，现场观摩学习，担心这