前设计好的?
难道说,这个小美女,她早就想到了,会有今天这个情况?
众人一脸疑惑的看着面前的几位评委。
“之前,其实我们在品尝冬瓜盅的时候,品尝到一种特殊的怪味,这股味道是一种说不来的味道,联想到随后杨小姐的药汤我们得出了结论,这个就像是中药里面的药引一样,当药汤进入到冬瓜盅之后,与他之前早就融合的香料巧妙的混合在一起,使其完全变为另外一种特殊的味道,并且随着这碗汤的进去,本身冬瓜盅的汤,就好像是被提纯一般,完全换了一种味道,不夸张的说,杨小姐的这碗汤就像是一个提纯的药剂一样,他重新焕发的汤的鲜味。”几位评委解释道。
什么,居然还有这种操作?
在场的众位观众听到这里,顿时傻在原地。
这根本就是天方夜谭一样。
本身高汤如此你要想提升他的鲜味,必须要在烹制的时候,加入各种提鲜的食材才能进一步的提升本身的鲜味,如果要是汤本身已经煮好,就算是你再怎么后期给他加入一些调味料,他也根本不可能重新焕发出鲜美的味道。
可是,这位杨小姐居然利用了一种特殊的方式,让汤重新焕发出他本来的鲜味。
这已经超出了传统厨艺的范畴,除非是对于调味有超然的理解,否则根本无法达到这种结果。
要知道,对于调味有超然的理解力,那可是要到名厨级别,才能有的实力,这个杨小姐不过是二十多岁,他怎么可能有如此逆天的实力。
听到几位评委的点评后。
穆先生身体一震,随后脸色惨白的向后踉跄着退了好几步。
“这……,这不可能,这根本就不是真的。”穆先生一脸抓狂的看着面前的杨雪晴。
要知道自己做出的菜品,那完全已经是有五星级餐厅的标准。
可是面前