改善汤的口感,可是却南辕北辙,最终导致非但没有改善汤的口感,反而是让汤中飘着一种古怪的味道,正是因为这一点,所以我才说你们是在浪费食材,暴遣天物。”
龙泽站在原地,背着双手,逐条逐条的向在场的两人讲述道。
苏主厨和林主厨,听到这里身体一震,脸色顿时一白。
这句话自己的师傅曾经也和他们二人说过,可是当时他们当时只顾着高兴,根本就没听进去,没想到今天这个龙老板,居然旧事重提。
想到这里,苏主厨依旧是不服输的吼道:“你说的根本就是一派胡言,毫无根据,什么香料相冲,完全就是你瞎编出来的。”
“没错,我学厨进二十年,从未听说过,有什么香料相冲,小子瞎编你也要有点根据。”林主厨一脸不屑的说道。
龙泽听到这里指了指砂锅:“几人你们不信,可以尝一下锅底最深的汤,看看是不是有一股苦味。”
苏主厨一听脸色大变,他转过头脸色惨白的看着砂锅。
而林主厨根本就没有参与熬汤,所以一脸不屑的走到近前,拿起勺子尝了一口。
只听到啪的一声,林主厨手中的汤匙,掉在地上摔个粉碎。
而他本人现在却一脸吃惊的瞪着这口砂锅,他万万没想到,龙泽所说的话全都对。
看来自己真的是在浪费食材暴遣天物。
林主厨哭丧着脸看着这一切。
而苏主厨也叹了口气,走到自己这位老朋友旁边。
在场的众人看到这情况,顿时惊呆了。
开水白菜,那可是国宴级的名菜。
没想到龙老板居然一针见血的说出这其中的缺点。
这怎么不让在场的众人感觉到惊讶。
很多人甚至这辈子都没机会见到这种菜,可是龙老板却直接三两句话点评出这道菜的问题。