笔奇阁

繁体版 简体版
笔奇阁 > 都市之厨神小店 > 第七十二章:完美的复刻

第七十二章:完美的复刻(3 / 4)

的呢?

慕师傅看到这里心情就不是很美丽了,从刚才的种种情况来看的话,周惜雪确实是在仿造自己的烈阳火龙包在制作属于自己的饺子,但是这个仿造的未免也太完美了。

刚才慕师傅用的是普通的面皮,虽然使用了喷枪加热让外皮变得外酥里嫩,但是表皮的味道也就是和普通包子的味道差不多,只是口感确实有些独到之处而已。

但是周惜雪做的可和慕师傅的不太一样,她是采用山药泥做的面皮,这种皮只要是经过高温烤制后,不光有一种独特的香气,而且面皮也是非常的香甜。

并且周惜雪的馅料在慕师傅看来,这完全不逊色与自己的刚才做的牛肉馅,恐怕味道还有可能在他之上。

就凭现在周惜雪做的饺子,连慕长云自己昧心自问,他都没有十分的把握能胜过她,毕竟各方面做的都是太完美了,也许这就是女厨师的优点吧,每一个方方面面都已经考虑到了极致,让人看不出弱点。

就算是现在自己上台和周惜雪来进行对鼎,恐怕自己下场会比上一次输的更加的难看,没办法这一次周惜雪做出来的料理,比起她上一次要好了不少。

这时视线再转回龙泽这边。

当周惜雪在准备包子馅的时候,他也在进行同样的步骤。

龙泽这一次选择的是自己再熟悉不过的猪后颈肉,但是紫云轩的猪后颈肉比起系统所提供的猪后颈肉那是自然差了不少,不过没办法这里毕竟是紫云轩,自然是不可能拿来和系统所提供的肉相提并论。

这时的龙泽拿起菜刀现将猪后颈肉给全部剁成馅,然后将他们放在一边备用。

当剁完了所有的菜馅之后,龙泽看看了自己旁边的高压锅。

在经过了将近半个小时的炖煮之后,高压锅里面的猪皮已经是变成了浓稠的液体。

龙泽拿起勺子简单的搅了搅锅底,然后便关掉了

『加入书签,方便阅读』