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第198章 制作熏肉(1更)(2 / 4)

那样的情景,地上挖了一个火坑,木炭柴火就扔进坑里面烧,在火坑的上面挂了不少切成长条的猪肉。

这样只要下面的烟火不灭,就一直会有青烟熏烤上面的猪肉,久而久之那些猪肉被熏烤之后就会颜色变深,光泽油亮,成为腊肉。

只是这个方法前提是需要先腌制猪肉,但现在条件并不允许,没有办法只能姑且一试。

挖洞的活就交给方程和阿越来干了,两个人挥着石锄很快就在山洞里挖出了一个大约50公分见方的土坑,在里面倒上之前那些燃尽的草木灰,接着又将火星和木头转移到这个新的土坑,这样一个新的火坑就成形了。

看着这个新的火坑,方程忍不住连连夸赞,果然和之前就地焚烧的火堆比起来,这个新的火坑要简洁舒服得多。

“有这么好的办法,怎么不早讲。”

“你也没问我啊!”李青曼红着脸,其实她也是临时才想起曾经在爷爷的老家见过这种火坑,却又被方程这样一说,面子上一时过不去。

方程知道李青曼面皮薄,不敢惹自己女朋友生气,赶紧打圆场,“说来也怪我笨,怎么就没早点想到弄个这样的火坑,你看现在,山洞里多舒服,我早该想到的才是。”

有了这个火坑,接下来就是要在火坑上面挂肉,那一条一条的鳄鱼肉早就已经切好,现在就等着挂上火坑上烟熏。

但问题是,山洞上怎么样才能把肉个挂上去,挂在哪儿呢,根本就没地方可挂。

“要不搭个木头架子吧。”李青曼提议。

“不行,我们平时都是围着这个火坑,在旁边搭上木头架子,会影响我们日常的行动,带来很多不方便。”方程否认了李青曼提的方法,这方法可行,但是却不是很理想。

这个时候阿越指了指大家的头顶,头顶上面只有光溜溜的土层,在这儿挂肉就更不可能了。

见大家没

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