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第一百七十一章 酸菜鱼(2 / 4)

晌,随即重重的手掌拍在楚云肩膀上:“干嘛啊你,我才不想当一辈子的保姆呢。”

楚云脸上画着黑线,这小姑娘,越来越没情qu了,看来在刑警队和那些大老爷们待的时间太长了,自己也变的男性化了。

微微摇头,楚云手上一边有章法的忙碌着,口中一边说着:“鱼片片好后,正常的裹上腌鱼料,加上蛋清,黄酒。”随后拿出剔除下来的鱼骨说道:“腌鱼的同时,鱼骨做汤。然后就可以炒酸菜了。”

“这些我都知道,只是为什么最后的味道和你就不一样呢?”张静看着麻利的楚云,疑惑的问道。

“很简单,一会便告诉你。”楚云神秘的笑了一下。

酸菜鱼大体做成后,盛在了汤锅里。

“可以端走了吗?”张静询问着。

楚云微微的摇摇头:“当然不行,就是这最后几步,看好喽,楚式酸菜鱼的精髓就在这里!”

说完,只见楚云从柜子里拿出一瓶腌制好的朝天椒,直接连卤带辣椒倒入锅中,刀法如花般的切好蒜末,均匀的放在酸菜鱼上,随后又在上面加上花椒。

“重头戏来了!”楚云将灶火上早已准备好的热油直接泼在蒜末和花椒上,一时,香气四溢,撒上香菜,葱花,白芝麻后,一晚香气四溢,色泽明亮的酸菜鱼便做好了!

“酸菜鱼,上菜!”楚云微笑的对着张静说道:“怎么样,学会了吗?”

张静微微点头:“差不多吧,只是,你的速度太快了,而且,这瓶朝天椒,感觉很不一般啊。”

楚云微微一笑,心里想着:这小姑娘不愧是天生做刑侦的料,一眼便看出我这朝天椒不一般,要知道,腌渍朝天椒的水,可是之前在“静心茶社”时,那个姓潘的主任“帮”自己买的。是来自南帝巴瓦峰的雪水,滋味当然不一般了。

要是潘主任知道自己话大代价买的水,竟被楚云用

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