掉，所以，接下来我可能还得吃麸皮粥，这绝对不可以。”

被猜中了心思的张喜儿眼珠子有些飘忽，强挺着单薄的胸口道，“黏在一块用筛子筛一筛就好了嘛，有带面粉的麸皮粥吃，已经不错了，讲究那么多干嘛！”

她始终认为吃掉粮种这事不靠谱，要不是于秋之前弄了两袋粮种，她是打死也不会将刚才那一把麦种捣碎的。

村妇就是村妇，眼界就是那么一小点，于秋也懒得跟她说什么人活着就应该追求享受这样的人生大道理，强硬的从粮种袋子里装出两大碗麦子倒入石捣让张喜儿捣面粉之后，又自顾自的找了个陶盆，在灶台下面扒起了粉末状的灶灰，并且往陶盆里面加水，不断的搅拌。

“你在干嘛？”看到于秋不跟自己吵架了，却拿陶盆去玩起了灶灰，张喜儿有些不可思议的道。

几岁大的熊孩子也不会这么皮的吧！于秋可是个大人啊！不至于做这么无聊的事情，难道，他真的是有什么脑疾？

“这叫做制碱，它能够让面食变的更加美味，以你的智慧，也搞不清楚原理，只需要看我怎么做的就行了。”于秋自顾自的忙活道。

土法制碱，如非是溶解，过滤，下锅煮晶这三道工序，作为后世餐饮业的资深从业者，国内知名连锁餐饮的老板级人物，于秋对于餐饮文化的了解，已经到了相当的高度，同时，对于饮食的要求也非常高，这也是为什么这些日子张喜儿一说到吃饭，他就皱眉的原因。

烧制冰碱，最费的其实是柴火，之前张喜儿家没有柴刀或者斧头，只能靠捡些燃烧起来持久力不足的细柴火来烧，现在系统给了于秋一把多功能黑铁刀，那么他就能直接就近找些大木料劈开来烧了，这样火力更足，烧的也更久一些。

放眼望去，他找的第一块大木料，就是张喜儿之前用来晾衣服的那根大枯树衩子。

“你要干嘛？没柴就去捡，你把