粮食指的是广义上的粮食，包括大米、小麦、牲畜等都属于粮食。

当焦向东收到上级部门转送的盘古科技研究项目时，激动的连连叫好，而且直呼“夏国农业有救了”。

作为二十年研究夏国粮食安全战略的专家，焦向东太熟悉夏国目前粮食战略面临的严峻环境。

夏国作为全世界人口最多的国家，让每一个人能够吃饱饭，已是了不起的成就，但是经过经过这几年的研究，焦向东发现夏国在粮食安全领域其实面临着十分严峻的挑战。

总得说来有三方面：

第一，夏国的粮食、肉类基本能够自产自足，但是某些种类的产品依旧需要进口。一个是大豆几乎被国外产品所垄断，一个是高端市场的大米、肉类等没有夏国产品的身影，被国外垄断。

例如神户牛肉在沪市卖4000一公斤，许多消费者会抢着购买，但是国产的牛肉卖到这个价格，别人就会说你想钱想疯了。

第二，夏国的粮食成本逐年上升，随着土地、人工、化肥等成本的上升，2019年种粮食的成本已经被十年前高了三倍以上，随之反应在粮食上就是广义粮食成本的增加。反应到消费者的身上就是cpi增长，物价上涨。

例如十多年前，面馆一两面只要两块钱，今天一两面需要五到十块，沪市等大城市这个价格可能在十五块左右。同样，十年前大城市的猪肉十块一斤，小城市七八一斤块，如今小城市需要十五六块，大城市甚至能卖到二十多块一斤。

十年，夏国人日常生活的开支已经翻了一倍还多，工资却没有涨到一倍。

现在成本的上升已经来到一个很敏感的临界点。

这个临界点就是夏国的广义粮食的成本已经和国外（东南亚、美洲）进口的成本相差无几。

而目前的状况是夏国的成本曲线斜率为正值，国外进口的成本比较稳定。