多少银子雇人。

他看到顾春竹寻过来，再结合那个钱大厨的性子，一下子就给猜到了八九分。

“哎，是桂嫂同我说您在这儿的，瞧您这店里吃饭的人也不少呢。”顾春竹进来的时候就瞧到了三桌，店里统共就五桌的位置。

“叫那个姓钱的在掌柜面前告黑状把我赶了出来，这人总不能在家闲着，就接了一个现成的铺面，许多老顾客都不知道我在这儿开店了呢，日后肯定会越来越好的。”张大厨把锅里的醋溜白菜给盛了出来，眼底带着信心。

小伙计过来把菜端走了，张大厨得了空搬了张凳子擦着额头的细汗。

“那您这春笋还要不？”

“要，不过要的不多，顶多要个十来个。”张大厨也略有些为难，他这里铺面小，一个饭点也就五六桌吃饭的人，食材用不了多少。

顾春竹心思斗转，十来个笋也总比不要好，她就挑了十个瞧起来好一些的。替张大厨想着法子道，“张大厨，您不能吝啬这吹吹打打的钱，叫个嗓门好的人得把您在这里坐镇的消息吆喝出去，这老生意自然就来了。”

也就像是前世的广告车，一直在街道上转圈圈的喊着，听的人耳朵起茧子，不想知道也能知道了，现在是找个人肉广告车。

张大厨灌了一口凉水，对顾春竹的主意满意的点头。

看他这儿规模不大，顾春竹干脆就没说顾小虎的事情了，瞧这放在厨房一边的秤就将那十个笋秤了一下，报出了一个数。

“对了，上回你给的菜方子就那道孔雀开屏鱼，我在喜迎楼的时候得了五两银子的赏钱哩，这可是一笔大财，也是为了这事儿姓钱的瞧我不爽。这钱得对半分得给你二两半哩，我去拿给你。”

张大厨一拍脑门就想到了这个事儿，急忙去楼上拿钱了，他这租来的铺面，后厨还有个楼梯是能够住人的。

“不用不用……