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江游见挤得一塌糊涂，心想，长期这样下去可不行。看来，低估了这粥的魅力，也低估了清河人吃货基因的强大。

从粥馆出来，江游又瞄了一眼隔壁的几个餐馆，他们店里，几乎没见到顾客，服务员懒洋洋地坐在凳子上赶苍蝇，老板则看着隔壁大明粥馆咽口水。

江游看了一会，心里有数了，他们过不了几天，又会要关门，正好，可以给黄小英扩展地盘。

第二天，江游又来了，他惊讶的是，今天来的人更多，他还在人群中认出了几个科级干部。

江游假装没有看见他们，他们也乐意江游没发现他们，在这种场合，不是相认的好地方，互相称呼官职来，都会很尴尬。

一连三天，顾客都是爆满，黄小英统计了一下，第一天，卖出四千余盆，营业额二十多万；第二天，营业额二十五万；第三天，只多不少。

“按理，明天会少一点了，稳定在二十万比较合适。比我们预计的多了三倍。”江游对黄小英说。

黄小英有些疲惫，笑了笑，“你还说开连锁，一家，就把人累成这样了。”

“等上了正路，你就做老板，用不着你事必亲躬。”江游说。

“话是这么说，等上了正路，我们又该抓服务了，不但要让顾客吃好，还要让他们在这里比较舒心。这环境，就需要改一改。”黄小英说。

“对，你说的我很赞成，以后等稳定下来，你就可以抓服务了。现在这样乱糟糟肯定不行。”江游缓缓地说。

“隔壁几个餐馆老板过来了，想加盟。”黄小英说。

“你看着办吧，我就不费这个心思了，这里一切都由你做主。”江游笑了笑，“我接着又要运作米行的事了，我找了一个刘鹏的穷学生，让他做我米行的经理。”

黄小英笑了笑，“你的实业真多，你不累吗？”