一根根茶叶,在没有被开水浸泡舒展开的时候。茶芽头茁壮,长短大小均匀,内面呈金黄色,外层白毫显露完整,外形很象一根根银针。故而得名。
自古以来,君山银针,就是朝廷的贡茶。
祁象进入茶楼,也不打算节俭,直接点了一壶特级贡尖。
“清代,君山银针的贡茶,分为尖茶、茸茶两种。尖茶如茶剑,白毛茸然。纳为贡茶,就称为贡尖。”
茶艺师一边讲解,一边以沸水冲泡贡尖。一旗一枪。一根根针尖形的茶叶,被开水一泡,立即散发出氤氲香气。
在专业的透明茶壶中,就可以看到,茶叶芽壮多毫,条真匀齐。白毫如羽。过了片刻,针尖茶叶展开。全身金黄发亮,然后竖悬汤中冲升水面。徐徐下沉,再升再沉,三起三落,一壶茶汤,才算是冲泡完成。
茶艺师亲手奉茶过来,祁象举杯轻抿一口,只觉得清香扑面,滋味甘醇甜爽,的确是让人回味无穷,口齿生香。
“好……”
祁象轻敲桌面,赞叹不已:“不仅茶好,茶艺更好……”
“过奖,过奖。”
茶艺师谦虚,也露出了一些笑容。难得遇上了知音,他才想多聊几句,谈一谈君山银针的逸闻,以及这茶的保健功效。
但是就在这时,只听轰的一声响,却见一帮人从外头破门而入。
“哗啦……”
转眼,十几个人涌入包厢,成合围之势,牢牢封锁每个角落。
“你们……”
茶艺师见状,自然是又惊又骇:“你们是谁,想干什么?”
“带走!”
有人一挥手,发号施令。
“啊……”
茶艺师发懵,就发现自己被两个人挟持,半抬半拖,送到了外面。不管他怎么惊叫挣扎,也改变不了这个事实。