茶香。”
“难道不是这样?”朱乔问道,多少也有些好奇。
“怎么说呢,不知道你们注意到了没有,这样的说法,一般是在民间故事之中记载,在一些正规专业的书籍资料之中,绝对没有这种事例。”
祁象笑道:“你们要是不信,大可去向一些紫砂壶工艺大师,或者收藏紫砂壶的资深行家请教,看他们是怎么回答的……”
“要是和你们关系熟悉,他们肯定会说实话。要是关系一般,肯定是语焉不详,十分的模棱两可。要是没啥交情,答案就截然相反,说不定直接点头称是。”
祁象淡然道:“关系深浅不同,答案也完全不同。”
“所以啊,我和你没啥关系,谁知道你是不是在骗我。”朱申振振有词,目光却在闪烁。
“那你回头问关系好的……”朱乔堵了回去,然后兴致勃勃道:“你不要理他,继续说。这壶内有茶山,为什么不好?”
“这个就要从紫砂壶本身的性质说起了。”
祁象娓娓而谈:“紫砂壶从诞生之时起,就开始风靡全世,甚至世界。究其原因,就是由于用紫砂壶沏茶,可以完美的保存茶的原味,哪怕隔了一夜,茶水也不变质。”
“这是由于紫砂壶能够呼吸,能够透气,相当于冰箱中的生物保鲜技术。”
祁象郑重其事道:“就是这种渗透性的呼吸效果,才使得紫砂壶远胜于其他普通茶壶,成为了世人沏茶的首选器具。”
“但是壶内多了一层茶山,也就是厚厚的茶垢,就会完全把水气阻隔在壶内,热腾腾的蒸气凝聚成水珠之后,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵、变质……”
祁象一针见血道:“而且在茶垢之中,隐含了一些物质,对紫砂壶本身也有一定的腐蚀作用。茶垢越多,危害就越大,使紫砂壶慢慢变得酥脆。”
“久而久之,哪怕是用正