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第一百八十一章 理想与现实(2 / 5)

一开始的时候就没想着做抵挡。他说rì本人的餐馆都很高档为什么咱们中餐就只能做中低档就是因为大家恶xìng竞争都想着用便宜的价格来吸引客人但是他不想这么做。他就是要做高档的中餐现在我们在加州和纽约已经开了五家店了波兹曼是第六家店这里你可以指定厨师做你的菜。看那边有我们厨师的编号很多老外都会指定厨师”。说完手一指。就看到墙有个框子里面有几张照片。下面写着今rì主厨还有什么厨师反正都有一串名头。

听小姑娘这么一说居安倒是起了兴趣这老板也是个有头脑的人在旁边厨房的备菜台还有几个厨师正在切菜隔着玻璃听不到响声但是居安刚刚走过的时候能看到几个厨师的刀工把胡萝卜丝切的又细又好看起来很享受怪不得能卖起高价来老板的点子可真不少啊就这么展示一下就告诉你我们这里为什么菜价这么高看见没能把菜切得这么细而且几乎每根都一样这样的人要多少钱才能培养出来?

居安笑着问小姑娘:“那你们这里有什么招牌菜介绍下”。

“我们这里最出名的就是豆腐丝鸡蛋羹几乎每个来的客人都会点一份还有京酱肉丝水晶蒸饺”小姑娘微笑着说道。

居安看了下侯森:“你想吃什么自己点不用客气!”。

侯森说道:“我随便什么最好能来个酱板鸭红烧肉什么的”。

居安听到了以后把菜单一合:“酱板鸭和红烧肉有没有有的话来一份在来个水煮肉片京酱肉丝你说的豆腐羹也来一份黛娜你想吃什么”。

黛娜笑着说道:“麻辣豆腐”。

“那好在加一份麻辣豆腐”居安对着服务员小姑娘说到又是麻辣豆腐反正自己这个准老婆每次吃中餐都认准了麻辣豆腐特别喜欢吃。

点完了菜服务员小姑娘便转身去通知厨房居安笑着说道:“这个餐馆的老板倒是个有头脑的人你看这生意弄的多红火这还是我到美国除了加州的

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