有掩盖食材味道的特点，要让这鲜、咸同时传达到味蕾上，可谓是千难万难，放眼全国的厨师能做出这种鲜、咸并集的珍珠翡翠白玉汤，一个巴掌都不到。如今这小伙子要做这道菜，这些厨师谁也不看好他。

陈致远当初跟朴智善比试完毕，一下厨神的名声传遍全国，可当时陈大官人怕麻烦，又是戴口罩又是带墨镜的，大多数人都没见过他。后来陈致远去了孔俊杰那当美食顾问，也指点过他那里的厨子，可同行是冤家，那里的厨子跟刘远山这的也都互相看不顺眼，孔俊杰那的厨子当然不会跟他们说食神的真实身份，所以这些厨子并不知道陈致远就是那位传得神乎其神的食神哥，要是知道的话，恐怕就没这份轻视了。

陈致远搞定这些才开始炮制药材，行家一出手便知有没有，这些厨子们光看陈致远这垫锅的技术，同时抽了一口凉气，陈致远一只手上下垫锅，锅里的药材不靠任何器械的帮助，只靠陈致远右手的力度。

这次陈致远用的是水火共制，也就是锅里一半水一般没水，这炮制药材的技巧陈致远早已经就会了，现在属xìng点又满了，这技法更加熟练了，锅内的药材随着陈致远右手的力度，上下纷飞，干燥的跳入水里，水里吸饱了水分的药材跳到干燥这一边，锅的中间有一道宽1公分的真空地带，一边的水跟另一边的药材跟长了脚似的，丝毫不越过这真空带。

这些厨子吸凉气的原因就是这个，这简直不是人能做到的，可这小伙子就靠一只手做到了，就冲这份垫锅的水平，这些厨子自认没一个能比过。

10多分钟后，锅里的水逐渐变成橙黄sè的汁液，陈致远右手用力，前后摇晃了下锅，锅内的药材瞬间化成细细的粉末，随即就融到那些汁液里。

搞定这些，陈致远把这汁液倒入一个小碗里，随即揭开正炖着豆腐那小锅的锅盖，往里倒入一些这汁液。

接下来陈致远要来一些新