向夏如轩。夏如轩这才回过神来发现刚刚侍者送酒过来给三人倒上了那么小半杯,而现在则是程序一般的让顾客试酒,然而不过只是个程序罢了,夏如轩清楚这家店倒也极少用假酒忽悠顾客。
夏如轩低头愣着望着酒杯,一时无言,那‘学长’所说的白玉霓以及可伦伯都是葡萄的种类。只是……一瓶葡萄酒也能被他说到这个地步,他也真是无聊蛋疼到一定境界的了,饶是夏如轩这种当年把陈年红酒当水喝的人也不禁咂舌。
“说不出来吧?”‘学长’鼻子里冷冷的哼了一声,轻笑道,满是胸有成竹的语气,“在品酒这方面我还略有几分门道。”心里却得意洋洋,开始他们两个还没来的时候他就已经把这些东西仔仔细细的查过了,而他之前点得正是这种酒,甭管对不对,总之这么说出来效果就已经到了,没见柳依一脸迷糊,这夏如轩又一副笑不出来的神情嘛。反正旁边侍者的中文也听得不是那么溜,一脸好奇,不用管他。
“我也很愿意相信你的话没错……”夏如轩顿了顿,有些无辜的望着他,“其实你会不会品酒对我来说没什么区别。其实判断年份的话,在业内有这么一个方法——把酒杯侧斜四十五度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体,它越宽则表明酒精度越高。”一边说夏如轩一边拿起酒杯,“在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色,这则能显示出酒的酒龄与成熟度。一般而言,红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡,年轻时是深红带紫,然后会渐渐转为正红或樱桃红,再转为红色偏橙红或砖红色,最后呈红褐色,也就是说蓝色和淡紫色为三到五年酒龄。红砖色为五到六年。琥珀色为八到十年。”
说着夏如轩轻轻嗅了嗅酒,“当然你也可以透过过嗅觉嗅出他的强度质地和特征……”
柳依好奇的望着侃侃而谈的夏如轩,她是知道夏如轩想来不喜欢和别人废话太多,只是他脸上那想笑又不好意思的表情引起柳依