他给刘云轩介绍工艺的时候,榨汁这边就是一言带过,就是想给他留个小惊喜。看着刘云轩那吃惊的样子,真心不错。
“啊,不是吧,真的要用脚踩?”刘云轩吃惊的说道。他现在就下定决心了,以后只喝自己酿的葡萄酒,谁知道以前喝的葡萄酒有多少脚丫子在里边踩过。
“是的。就是用脚踩,不过我们一般都邀请女性来踩。这可是最古老的酿酒方式呢。”d笑着说道。
“好吧,蜜雪儿、芳芳,你们俩好好洗脚吧,嘿嘿。将来喝酒的时候可别带着脚丫子味儿。”刘云轩看着两人怪笑的说道。换来的是一大一小两对儿白眼儿。
“哇,大大,用脚踩葡萄好有意思哦。”刚踩了没几下小芳芳就欢快的说道。蜜雪儿也是跟着猛点头。
“你们别光顾着自己玩,给阿福也带着一起踩吧。”刘云轩将阿福递给蜜雪儿后,就架起了摄像机。
这个场面可是很有意思,将来等着小阿福长大了给他看,也是很有纪念意义的。葡萄园第一次正式酿酒,人家别看不点点大。也是做出了贡献的。
蜜雪儿扶着阿福的小身子在木盆里走动,还别说这小脚丫还挺有力道的,也是给葡萄踩得稀烂。不过阿福身子太小了。葡萄又有点多。与其说他在踩葡萄,不如说他现在是淌着葡萄汁玩呢。
可能是感觉这样玩耍很有意思,小阿福很开心,小腿儿也是不时的抬高,将木盆中的葡萄汁溅了蜜雪儿一身。
葡萄不是很多,踩了没多久就踩好了。踩的时候也不是光踩就完事了。还得不时的将底下的汁液淋到上边来,这样汁液与葡萄皮就会更好的混合。红酒的颜色可都是这些葡萄皮给贡献出来的呢。
剩下的事情就没有刘云轩他们的事儿了。他顶多是跟着打打下手。
“将这些汁液放到木桶中发酵好以后,我们就会进行过滤程序。然后再经过不