这让很多人看到了商机。”

“不过当大家都意识到这中间蕴含着的巨大利润的时候，造成了很多的不合理采摘。有些松露本应在冬季采摘，他们在夏季就挖出来了，不仅香气差一些，价格也十分低廉。”

“也有一些不良的商人为了获得巨大的利益，将这样品质不是很好的松露混参到好的松露中，让好多的餐厅都上了当。”

沃克说的这些刘云轩也知道一些，当初刚发现松露的时候就上网上搜索过，没想到这东西咱华夏还真不是啥稀罕物。

以前的时候在华夏的产地都是二三十元钱一公斤，只是这几年松露身价暴涨，成熟的松露能卖到六百多元一公斤，哪怕那些提前上市的松露也能卖二百元到四百元不等的价格。

利益动人心，当地的人们不论成熟与否一律给挖了出来，这才造成了现在这种很尴尬的局面。

明明与法国产的黑松露味道差不多，售价可是天差地别，就因为里边有着一些“早产”松露，使得国外对华夏产的松露评价并不是很高。

甚至有的地方，因为对松露的过度采摘已经快要面临灭绝了，真不知道以后他们会不会后悔。

这与整个大环境有关，刘云轩可没工夫操心这个事儿，就是想管也管不了，目前能把自己的松露卖好了，多卖点钱，赶紧把贷款还上才是正经的。

“对了，安迪，不知道你关注了报纸没有，一月份的时候在法国的佩里戈尔松露产区挖出了一枚重达1.3千克的黑松露，这是在当地挖出的最大的松露啦。”

沃克想起了这件事儿就跟刘云轩提了一下。

他上次来的时候可是看到了刘云轩拿着的那个松露分量也不轻，只是当时自己太激动了，也没有去称量，现在想想都有点后悔。

没准那个松露的重量就跟这块差不多，要是真这样，就被大家随随便便的给吃掉，就太可惜了。