毕竟就像他说的，当初自己兑下这家店的时候，虽然可以勉强支撑，但那绝对是赚不到什么的，甚至于到最后沒准连老本都会赔进去。

可是袁达一接手呢，将餐厅改了个名字，然后重新装修了一下，非但提升了餐厅的品味和档次，竟然还真的赚钱了。

当然了，这些其实还是要归功于袁达的各种炒作和运作，因为单凭之前那些，其实根本不足以改变现状。

人比人气死人，这就是最好的例子。

此时潘红兵确实是在高兴，是在兴奋，可是坐在他身边的袁达这边很明显有些不太给他面子，只见袁达当即给潘红兵泼了一记冷水。

“别高兴的太早，今天的情况是不错，可不代表明后天也会这样，别到时候心里的落差太大，让你承受不了……”

“明后天，为什么，明后天都不是除夕夜了，难道人还会少。”

听到袁达的话，潘红兵似乎有些奇怪，急忙追问道。

而袁达呢，他也沒有给潘红兵卖关子，在丢掉手中的烟卷后，直接说道。

“今天是除夕夜不假，可是明天是初一，后天是初二，除夕夜是家人团聚的日子，大家出來吃一顿饭，聚个会什么的是正常事，可是初一初二呢，这两天可都是回娘家，回婆家的日子，那些老人可不会像现在的年轻人一样到外面來吃饭……”

“这点，等过两天你从餐厅的销售上面就能够看得出來了……”

“三天的豪华年夜饭预定，一共预售出去五百多单，可是今天就來了三百六十多，换做话说，明后两天的时间，最多也就只有那一百多人会过來吃饭……”

“就算会有一些零散的客人过來，但平均下來，一天能有七八十个人就不错了……”

今天一天卖了三百六十多单，而明后两天一共才能卖出去一百多单，这可真的是不小的落差啊，而且是一个天一个地嘛。