不禁深呼吸了好几口气，用以缓解自己的紧张心情。

要知道，从开始兑下这家餐厅之后，潘红兵还是第一次看到这么多的钱，甚至于从兑下这家餐厅开始，潘红兵的个人账户里面就从未有过破万元的时候。

下决心花二十一万兑下餐厅，之后又拿出剩下的钱进货，招聘服务员，这些可都是需要钱的。

就拿那些服务员來说吧，一个人一个月最少也要一千两百块，而且还得是包吃包住的那种，所以还要多花一部分钱给他们租宿舍供他们休息。

而那些后厨的厨师什么的，薪水更高，平均下來，每个人都得两千左右，虽然只有两个厨师，但所有人加在一起，整个饭店全下來光是给他们的薪水，每个月就要达到一万多，再加上餐厅的水电煤气费等等，费用更是直逼两万块。

这要不是因为勉强还有顾客來光临的话，沒准潘红兵就连两个月都坚持不下去呢。

其实吧，这也怪潘红兵自己，要不是当初的餐厅定位实在有些高端，价格那么高的话，其实结果也不至于这样。

这可不是因为客人多少的关系，而是有关于餐厅所用的原料问題。

自助每位定价98元，这可不是潘红兵漫天胡乱要价的，这除了与餐厅的环境有关，更与餐厅所用的原料有关。

绝对上等的新鲜海鱼，绝对鲜活的各种贝类海鲜，虽不算是极品，但绝对也是上等品的鲜虾，还有那些牛排之类的肉类，可都是上等品，即便不是国外进口的那种，那也是国内知名品牌直接供货配送的。

甚至于就连那些水果蔬菜什么的，也都是那些专供超市的批发商直接供货，根本就沒有一种是那种普通菜市场弄來的东西。

就连烤肉的用油，那都是知名品牌的调和油，所用的调料就算不是李锦记，那也是王守义啊，总之基本上能够想到的东西，都是绝对品牌的东西。