肉重量相同，多退少补，自18位退休工人始，每批20人次。

发肉是福利，是让大家高兴的事儿，计较的多了，反而不美。大华实业毕竟是国企的躯干，骨子里有论资排辈的倾向，以年龄论，谁也说不出个坏来。何况，苏城自己就是年龄最小的一批，而厂长等领导又是年龄顶大的一批，按陈良等人的说法，这个方案，除了苏城受点委屈，那是各方都照顾到了。

苏城自然满脸憨笑说“没关系”。他对大肥肉没啥爱好，相对喜欢的排骨和肥肠，却十有八九会剩下来。

锅炉房送来两车热水后，宋定国就操刀上阵了。

只见他用一个铁钩勾住那头300斤肥猪的上颚，轻轻松松就把猪牵到了院子里，几个身强力壮的厨师帮忙把猪抬起，架上凳子，宋定国才亮出白晃晃的杀猪刀。

围在跟前的小孩子又想看，又不敢看，就躲在大人身后，只偷偷露出半只眼睛，见白刀子进去了，立即将眼闭上藏回去，听不到猪叫了，再睁开眼睛时，红刀子都擦干净了。

放了血的猪，被丢进装满了热水的木桶中，由另外三个人负责为其沐浴去毛，洗白白了，再丢上案子，由特意请来的国营肉铺“一刀准”负责分割成三斤半的肉条。

到天蒙蒙亮的时候，4000多斤肉已堆满了院子，门外也排起了长龙。所有人都喜气洋洋的，由着小孩子欢笑着从身边跑过。

虽然已经说明按年龄分肉了，但这么大的事，哪能在家坐等，双职工的家庭甚至特意换班以排队。

办公室于是又紧急写了一堆号码并盖上公章，按年龄发到各家各户，以方便叫号。

早晨6点，正式开始分肉。

只见先进去的20个人，喜气洋洋的逛了一圈，各自挑走一条巴掌后的肥膘肉。

后来者，则在肉堆里翻找片刻，直到“笃”的木鱼声响起，下一批人开始入内。