细品着，然后表情有点僵硬地看着单勇。

意外，不是难吃，而是非常好吃，超出了她对鸡翅的认知。绵软、香滑的翅肉，有很多种她说不出来的香味，刺激到了整个舌身的味蕾。

“你以为是普通的鸡翅吗？选料是乡下的小柴鸡，用参汤煨过的，再把红酒的味道逼进去，它就同时有了酒香和铁板的香味，就这做工，一定能瞒过左老吃货的眼睛。怎么样？不好吃你扔了呀。”单勇笑着道。这话说时，陶芊鹤早嚼着挟上第二个，这味道突出一个香，酒香、烩过的铁板香，再加上参药和香料的味道，几种揉合的味道还真让胃口大开，那份饭店所做的王八炖豆腐倒落了下乘了。

“这个就没有新奇之处了。”陶芊鹤尝了块鱼，却是福寿鱼，此时红烧出来的虽然比下午的要好了许多，可和这红酒鸡翅比，又差了点。却不料单勇筷子一指道：“这道叫鸳鸯鱼，你真以你尝出奥妙来了么？尝尝这一块。”

单勇挟着另一片鱼身上的肉，筷子直递到陶芊鹤的嘴边，陶芊鹤笑了笑，也没觉得什么不妥，大嘴张着一口咬走了，边吃边说就那味，没什么稀罕，不过对着单勇笑吟吟地眼神，猛地又觉得不对了，嘴唇动动，舌头抿抿，再凑上细看，明白了，这不是一条鱼，而是两条鱼的各半身，一种是福寿鱼、一种是大银鱼，肉质一个细腻、一个粗砺，细尝一辨便知。

笑了，鸳鸯鱼原来的两种鱼，陶芊鹤笑着，直说单勇作弊，故意瞒着她。

“明白了吧……其实所有刻意为之的东西都算不上好，真正好的是这一份，最简单最直接的作法，就像红油猴脑一样。”单勇把蚌肉推到陶芊鹤面前，陶芊鹤有了先前的惊讶，这次倒不用鼓勇气，直接挟着尝上了，一尝这鲜香亦是明显得紧，单勇笑着解释着：“其实这种白灼的手法并不稀罕，西餐里经常用到，咱们这儿做蚌肉也是滚水里一过就好，不过那样的话营养成份会流失一部分，直接