加火,等锅热了,将晾干的毛栗倒进去,板栗与砂砾的比例为1:2,用铁铲不断的翻动砂砾和板栗,以便板栗均匀受热。
其间,凌文笙过来帮忙,穆氏不喜,但也没办法,家里没个男人,力气活基本上干不了,燕天瑜和燕天楠也没顾着许多礼节,围在石臼边看凌文笙捶打。
燕天珏被凌天阳这么一捏,不好意思的拍开她的手,挺直的脊背,拍拍胸膛,说“大嫂,你说的没错,现在大哥没在家,我是家里唯一的男子汉,你放心,我回去就好好练习大哥教我的拳法,一定可以的!”
燕天楠喃喃说道“嫂子,不行的,那个····我们还是未出嫁的黄花闺女,怎么····怎么·····”
经过好几天的积累,家里终于攒下了一箩筐的毛栗,眼看着重阳节就要来了,凌天阳准备在重阳那天拿到镇上去卖。
送走了凌文笙,凌天阳叹了口气,这样的话怕是只能带着天珏去了,天珏她不担心,她担心的是穆氏,穆氏········
“怎么样,香?”凌天阳收拾好,拿出一个小竹篮子,给大家伙装了一些递给他们,“你们尝尝,看怎么样?”
凌天阳从灶台上拿过一个木盆,盆里装着糖稀,看到毛栗吵到七八分熟,舀了好几勺下去,之后炒一会儿,又放几勺糖稀进去,两三次之后,再炒大概一两盏茶的时间,毛栗的表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分,砂砾再放回锅内可多次重复使用。
看到女儿走了,穆氏的眼神有些受伤,看着凌天阳的目光也不似先前那般温和,眼神冷冷的,凌天阳将这些变化看在眼里,在她看来,穆氏这样才很正常,她肯定以为自己的女儿偏了她这个大嫂,反而将她这个亲娘给忘了,如果真的要是穆氏不这样看她,她才会觉得奇怪呢。