？”

刘宇浩笑道：“因为龙井茶是没有经过发酵的茶所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡就会把茶叶滚坏而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来影响口感。”

程新一脸的愁苦道：“我这里就数我还有点化了其他的人更不懂怎么泡茶你说的那种控制水温我还是第一次听说。”

“嘿嘿！”依巴克笑着挠挠头道：“刘哥我们总不能拿支温度计去量你说的那个温度吧。”

刘宇浩笑了摆摆手说道：“哪那么复杂呀你先把沸水倒进一个杯子里然后再倒进茶盅冲泡这样不就可轻易控制了水温了嘛。”

其实这种方法是最简单也是最常用的烹茶方法只不过在疆省这里的人少有喜欢品茶的所以接触的比较少不知道而已。

程新一拍脑门笑道：“嗨这么简单的办法我怎么就没想到嗯还是宇浩聪明依巴克你以后可要跟你刘哥多学着点。”

依巴克神色憨厚的呵呵一笑程新和他的父亲亲如兄弟父亲不在时依巴克连开家长会都是让程新代替的所以不敢反驳他说的。

但程新也没说错呀本来依巴克就很崇拜翡翠圣手不用谁交待他也会好好跟着学的。

刘宇浩笑笑说道：“还有一点要记紧的就是要高冲低倒。因为高冲时可增加水柱接触空气的面积令到冷却的效果更加有效率。”

依巴克出神的看着杯子里的茶叶禁不住连连点头。

刘宇浩喝了一口茶后皱了皱眉想到一件事还没说清楚。

于是刘宇浩慢慢放下茶杯笑道：“依巴克如果是你以后烹这种茶在茶泡好倒出茶汤后若然不打算立即冲泡就该把茶盅的盖子打开不要合。至于在茶叶份量方面茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间是要随冲泡次数而增加。”

“我记住了刘哥。”

依巴克满脸欣喜刘宇浩虽然刚才说的是喝茶的事情但他能看得出